友人が
獲れたて
しし肉を分けてくれました！✨
毛が付いてて
リアル！🤣
塩水で
何度も洗い
お酒と水
1：1に漬けておくと
臭みが消え
柔らかさが増すらしいので
その様にして
保存⤴️
一部
子ども達用に
カレーにしました♫
普段お料理しないので
たまにハリキる料理は
カルディさん等で
怪しげなスパイスやら
何やら
買ってきてやるのが
実験の様で楽しいけど
私のせいで
「しし肉」が嫌いになっては
もったいないので。笑
ちゃんとした
「ルー」を購入😆
でも
シシさんなので
生姜や
にんにく
赤ワインは入れてみました♫
写真撮り忘れたけど
「美味しい美味しい」と言って
食べてくれました⤴️✨
ジビエ料理。
他にも色々
チャレンジしてみよう〜
貴重な食材
ありがとうございました！
今週も元気モリモリ
ハリキッテ頑張りましょう⤴️⤴️✨