コロナ自粛中
2つのクラウドファンディングに参加し
1つが
レトロ印刷さんで
もう1つが
安濃ラボさん♫
週末はそのお礼をいただき
『カカオからチョコレートを作るws』
に参加してきました♫
代表であり
大のチョコレートマニア⤴️
森谷さんの指導も元
まずは
選んだカカオニブを粉砕♫
すり鉢に移して
更にゴリゴリ！
油がいい具合に出てきて
お味噌の様になってきたら
お砂糖を加える。
市販のチョコ三昧の娘たち！
いかにすごい量の
砂糖を口にしていたか
わかったかい😆
湯煎しながら
更にゴリゴリ！
ゴリゴリー
ゴリゴリーしていくと
トロッとしてくる♫
それを
型に流し込み
冷蔵庫で
冷やし固めて
出来上がり♫
カカオは
ロースト
ハイローストと
準備していただいていて
それぞれ
酸味と
苦味
香りも違って
できあがっていく
様子も違うし
砂糖の量での
トロミ方も違う〜⤴️
オモローい。
ご興味ある方は
じゃんじゃん
安濃ラボさんへ⤴️
安濃町も
楽しい場所になって行くんだ〜✨
ありがとうございましたーー！！⤴️
自分たちで
まちを元気に
盛り上げたい。
身近な場所では
久居げんき会さんも
榊原未来会議さんも
私が入れてもらっている
森の劇場プロジェクトさんも
みんな未来ある子ども達のためや
大人も一緒に
楽しむことを目的に
動いている⤴️⤴️
里山ばんざい芸術祭
12月6日（日）13時〜開場
遊びに来てね〜🌾✨
今週も元気に
頑張りましょー⤴️⤴️